Türkiye İstatistik Kurumu bilgilerine nazaran Türkiye’de 15 milyon büyükbaş, 50 milyon civarında da küçükbaş bulunuyor. Lakin kırmızı et ve süt piyasasındaki artış nedeniyle her yıl hayvan ithal ediliyor.
Türkiye Deri Sanayicileri Derneği Başkanı ve İDMİB Başkan Yardımcısı Burak Uyguner canlı hayvan ithali sebebiyle Türk derisinin bozulduğunu belirterek “Malum tabakhanelerin ana ham unsuru deriden oluşuyor. Dokumada kumaşın yaptığını biz deri bölümünde yapıyoruz. Onun için derinin kalitesi dal açısından çok kıymetli. Bizim memleketimizde yetişen hayvanlar ile Güney Amerika’da yetişen hayvanlar ortasında cilt kalitesi ve başka özellikler açısından önemli farklılıklar var. Bu durum Türkiye’deki ham deri kalitesine olumsuz yansıyor. İhracat yaptığımız müşterilerimizi karşısında sıkıntı durumda kalıyoruz” dedi.
Uyguner, hayvan atıklarını katma bedele çevirdiklerini lisana getiren “Atıklardan gübre yapıyoruz. Hayvanların kılını nasıl katma bedele çeviririz diye çalışıyoruz. Bugün Türkiye yumuşak şekerleme ve helal jelatinde hub’a dönüştü. Şu an Türkiye’de jelatin üretimi yapan 4-5 firma var. Jelatin ve kolajen ihracatı 126 milyon dolara ulaştı. Kesimin geçtiğimiz yıl toplam ihracatı ise 340 milyon dolar oldu” diye konuştu.